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大事なお知らせ

【御中元セール 6/19~7/8まで】

日頃より、当店をご愛顧いただきありがとうございます。

当店ではここ数年徹底したコスト削減を進めてまいりましたが、
度重なる活鰻価格高騰・原材料の値上げの為、
 販売価格を上げざる得ない状況になりました。
付きましては御飲食料金及び店頭販売商品価格を、
 6月1日より改定させていただきます。
従業員一同新たなる決意で、皆様へのサービス向上に努めてまいります。
何卒変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます 。



祝日、繁忙期以外の月曜日を定休日とさせていただきます。
 火曜日定休は変わりませんので、月・火と連休が多くなります。
 ご来店の際はご注意ください。
 お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。








 

お持帰りの際は、お電話でご予約いただきますとお待たせせずにお渡しできます。
山七うなぎ TEL:053-592-7101


店舗情報

※通しで営業していますが、
         うなぎの状況によっては中休みをいただくことがございます。

営業時間 11:00~19:30
席数 カウンター8席
座敷5席、テーブル2席
定休日 繁忙期、祝日以外の月曜日・火曜日
アクセスマップ

山七うなぎ美味しさの理由

活きの良い国産うなぎを自社養鰻場で

山七でお出ししているうなぎは、自社池から毎朝運ばれてきます。美味しいうなぎをお客様にお届けするため、早朝からうなぎの世話を行い夏の繁忙期には、たくさんのうなぎが築地を始め全国に出荷されていきます。
池ではうなぎの餌やりや品質管理、選別などを行っています。

熟練の職人による丁寧な捌き作業
池から送られてきたうなぎは、職人により毎日捌いています。関東風の背開きです。一尾一尾ひれを落とし、丁寧な作業を心がけています。
自社池から直接仕入れるため新鮮な状態でうなぎを捌くことが出来、お客様に新鮮な状態で提供することが可能です。

ふっくら美味しいうなぎ白焼き・蒲焼

たくさんの愛情と手間をかけ、美味しいうな重が出来上がります。蒲焼は火が良く入る様に串打ちをし、蒸しを入れてから焼き上げる関東風です。店頭にてうなぎ白焼きもご購入いただけます。季節のうなぎの状態に合わせて、丁寧に焼き上げております。地元の味白焼きは、贈答用としても重宝されています。